动物蛋白类产品

• 牛初乳/羊初乳

• 浓缩乳清蛋白  

• 分离乳清蛋白

• 牛奶蛋白

• 羊奶粉

 

动物来源的优质蛋白质，是人类传统的食物来源，经过精深加工的动物蛋白类产品，不但可以补充科学比例的氨基酸，其伴随物更具有其他重要的生理活性。

 

如牛初乳中富含的IgG免疫因子和乳铁蛋白，对提高免疫力作用重大。乳铁蛋白是牛初乳中重要的免疫因子，是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。

 

浓缩乳清蛋白WPC80和分离乳清蛋白WPI90，蛋白质含量高，身体吸收率高，且乳糖、盐分含量低，适宜于运动人群、中老年人群的肌肉塑造与保持，广泛应用于各种健康食品中。牛奶蛋白MPC85酪蛋白和乳清蛋蛋白比例适中，是一种缓释消化的蛋白。

 

羊奶中含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生。羊奶的脂肪结构与母乳类似，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力。

 

上一篇： 没有了
下一篇： 蛋白肽类产品-动物来源