透明质酸钠又称玻尿酸（简称HA），是以N-乙酰氨基葡糖与D-葡糖醛酸构成的二糖单元为基本单位，不断重复构成线性多糖。

 

每一个HA分子都由25~10,000个双糖单元组成，分子量范围: 10,000～4,000,000。

 

HA具有多种生理功能，其独特的润滑性、黏弹性、保水性及生物相容性，具有皮肤保湿和关节健康的作用，广泛应用于食品、化妆品、眼科和骨科等多个领域。

 

1、生理功效

HA与皮肤保湿

研究表明口服HA能够增加皮肤水份，且安全无副反应。

研究表明口服HA具有抗氧化的功效。

 

2、HA与关节健康

关节滑液中的HA具有高度的黏弹性，对关节软骨起着减震和润滑的保护作用，同时可以在关节软骨表面形成保护屏障。

关节软骨是由包含有HA的蛋白多糖等物质构成，HA 赋予软骨特殊的多孔性和弹性，在维持软骨组织的完整性上起重要作用。

 

 

---

法规（摄入量≤200mg/天）

2008年我国批准透明质酸钠为新资源食品，使用范围为保健食品原料。

2021年1月11日，国家卫生健康委员会发布公告，透明质酸钠被获批为新食品原料，可应用于普通食品添加。

上一篇： N-乙酰神经氨酸(燕窝酸、唾液酸)
下一篇： 植物甾醇酯粉